针对“不签合同老板拖欠工程款怎么解决”的问题，以下是具体的解决方案和建议：
　　一、不签合同导致老板拖欠工程款的具体情况和原因
　　不签合同往往使得工程款支付缺乏明确的法律依据和约束，增加了拖欠工程款的风险。具体原因可能包括：
　　法律意识淡薄：双方可能都缺乏对签订书面合同重要性的认识，认为口头约定或习惯性做法足以保障各自权益。
　　信任基础薄弱：在没有书面合同的情况下，一旦一方出现资金困难或诚信问题，就容易导致工程款拖欠。
　　证据收集困难：由于没有书面合同，当发生纠纷时，证明工程合作关系、工程量和工程款金额等关键事实的证据收集变得尤为困难。
　　二、可能的解决方案
　　与老板沟通协商
　　直接沟通：首先尝试与老板进行友好沟通，明确表达支付工程款的要求，并提供已完工的工作量、工程质量等证明材料。
　　协商还款计划：如果老板确实存在资金困难，可以协商制定分期付款计划，确保工程款能够逐步得到清偿。
　　申请法律援助
　　咨询律师：如果协商无果，可以寻求专业律师的帮助，了解自身权益和可能的法律途径。
　　提起诉讼：根据律师的建议，准备好相关证据材料，向法院提起诉讼要求支付工程款。在诉讼过程中，可以申请财产保全以防止对方转移财产。
　　向相关部门投诉举报
　　建设行政主管部门：向当地建设行政主管部门投诉举报，要求其协调解决工程款拖欠问题。
　　劳动监察部门：如果涉及农民工工资拖欠问题，可以向劳动监察部门投诉举报。
　　三、注意的法律问题和可能遇到的挑战
　　证据不足：由于没有书面合同，证明工程合作关系和工程款金额的证据可能不足，增加了诉讼难度。
　　诉讼时效：需要注意诉讼时效问题，确保在诉讼时效期间内提起诉讼。
　　执行难：即使胜诉，也可能面临执行难的问题，特别是当对方无财产可供执行时。
　　四、具体建议
　　加强合同管理
　　在工程开始前务必签订书面合同，明确双方的权利和义务、工程范围、质量标准、工期、工程款支付方式及时间等关键条款。
　　签订合同前应对合同条款进行仔细审核，确保合法合理、清晰明确。
　　建立项目进度跟踪机制
　　双方应建立项目进度跟踪机制，确保工程按照合同约定的时间节点进行，避免因进度延误导致工程款支付纠纷。
　　加强沟通
　　在项目执行过程中双方应加强沟通，及时解决出现的问题和分歧，避免因误解或信息不对称导致工程款拖欠。
　　保留证据
　　在施工过程中注意保留相关证据材料，如施工记录、验收报告、支付凭证等，以便在发生纠纷时能够提供有力证明。
　　寻求专业帮助
　　在遇到工程款拖欠问题时及时寻求专业律师或法律机构的帮助，了解自身权益和可能的法律途径。