在劳动争议案件中，第三人的定义和角色可以详细解释如下：
　　定义
　　劳动争议仲裁第三人是指与劳动争议案件的处理结果有利害关系的人，对他人争议的标的有独立的请求权，或者虽然没有独立的请求权，但由于案件的处理结果与其有法律上的利害关系，因此参加到已经开始的仲裁活动中的当事人。简言之，第三人是与劳动争议案件有直接或间接利害关系，并因此参与到仲裁程序中的自然人或法人。
　　角色
　　利害关系人：第三人必须是与劳动争议案件的处理结果有法律上的利害关系，这种利害关系可以是直接的，也可以是间接的。例如，用人单位招用尚未解除劳动合同的劳动者，原用人单位与劳动者发生的劳动争议，此时新的用人单位就可以被列为第三人。
　　参与仲裁活动：第三人可以申请参加仲裁活动，或者由劳动争议仲裁委员会通知其参加仲裁活动。他们的参与有助于仲裁机构更全面地了解案件事实，确保仲裁裁决的公正性和准确性。
　　提出主张和证据：在仲裁过程中，第三人有权提出自己的主张和证据，以维护自己的合法权益。他们可以对申请人申诉、被申请人答辩的事实和理由进行陈述，并要求查阅和复制案卷的有关材料。
　　承担义务：如果仲裁裁决书规定了第三人需要承担的义务，第三人应当履行。如果对仲裁裁决不服，第三人有权依法向人民法院提起诉讼。
　　辅助查明事实：第三人的参与有助于仲裁机构更全面地查明案件事实，特别是在涉及多方利益、法律关系复杂的劳动争议案件中，第三人的陈述和证据往往对案件的处理结果具有重要影响。
　　法律依据
　　根据《企业劳动争议处理条例》第二十二条及《劳动争议调解仲裁法》第二十三条的规定，与劳动争议案件的处理结果有利害关系的第三人，可以申请参加仲裁活动或者由仲裁委员会通知其参加仲裁活动。这一规定为劳动争议仲裁中第三人的参与提供了明确的法律依据。
　　综上所述，劳动争议仲裁第三人作为与案件处理结果有利害关系的当事人，在仲裁过程中扮演着重要的角色，他们的参与有助于确保仲裁裁决的公正性和准确性，维护各方当事人的合法权益。